Eritritol - mais opção em adoçante natural!

O Eritritol é um adoçante que vem do amido (através do processo de fermentação). Totalmente natural e com sabor muito parecido com o do açúcar – com a grande vantagem de não carregar as mesmas calorias.

Pelo sufixo “ol” de seu nome, já é possível concluir que trata-se de um produto das categorias dos alcoóis do açúcar, assim como outro adoçante bastante comentado: o Xilitol.

E quando se fala em baixas calorias – estamos falando de pouquíssimas! Estima-se que o Eritritol tenha apenas 6% calorias do açúcar – e zero em índice glicêmico!

Benefícios do Eritritol

É um produto natural, extraído da fermentação do amido, geralmente de milho;

Adoça tanto quanto o açúcar, é refrescante e possui baixíssimo teor calórico;

Ação nos dentes: há estudos que analisam o efeito do Eritritol na proteção da saúde bucal – até o momento os resultados são mistos. O açúcar convencional tende a alimentar as bactérias, causando as cáries – por isso ele é considerado um inimigo dos dentes saudáveis.

Quase não é metabolizado pelo corpo humano, tem sua eliminação em 24 horas e, por isso, não altera os níveis de glicose e insulina.

Utilize com moderação

O uso de Eritritol não deve ser feito em grandes quantidades diárias – há relatos de casos de náuseas em algumas pessoas que consumiram o produto exageradamente.

No entanto, utilizando com moderação, é possível ter acesso a todos os benefícios desse adoçante natural que é tão comentado atualmente.

Sempre indicamos, também, a consulta com um nutricionista de sua confiança para acompanhar seus esforços para uma alimentação saudável.

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