Guacamole

Ingredientes:

01 abacate maduro polpa

coentro fresco à vontade

1 tomate médio maduro, sem sementes, em cubos

1/2 xícara de cebola branca picada

4 colheres de sopa de suco fresco de limão

Pimenta do reino (opcional)

Modo de preparo:

Pique o abacate em pedaços grandes e amasse em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente – não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Ajuste o tempero com sal e pimenta se desejar.

Sirva com file de tilápia e salada de folhas verdes. Ideal para o almoço ou jantar.

Sirva com tapioca, bolachas de arroz, ou torradas.

A nutri ama de todos os jeitos!

#abacate #GastronomiaFuncional