Maionese de Abacate

Ingredientes

Polpa de 1 abacate médio 1/2 xícara de azeite extravirgem suco de 1 limão 8 colheres (sopa) de água 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta do reino ervas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos. Vá acrescentando o óleo aos poucos e batendo. Se desejar, adicione ervas picadas. Acompanha lanches, patês e saladas. Tampado e conservado em geladeira, dura até 3 dias.

Com essa opção saudável para substituir a tradicional maionese e dar mais sabor às preparações, você ainda melhora a pele, a circulação sanguínea, o colesterol, alem de fornecer mais rendimento para os treinos.

Bom apetite!

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